Boer Jeroen van der Kooij start met verzuivelen op Hoeve Rust-hoff
Boer Jeroen en Gusta van der Kooij hebben een biologisch veebedrijf in Maasland met blaarkopkoeien. Een langgekoesterde wens was om op de boerderij op ambachtelijke wijze, zonder bewerkingen van de fabriek, de melk van de koeien te verzuivelen tot biologische melk en yoghurt. Die wens is in vervulling gegaan, de bereidingsruimte is klaar en in gebruik door boer Jeroen zelf! Lees meer: https://www.nm.nl/natuurgebieden/aalkeetbuitenpolder/nieuws/boer-jeroen-van-der-kooij-start-met-verzuivelen-op-hoeve