El Puesto Guía Repsol: van viskraam tot duurzaam pop-up restaurant
In het hart van Madrid, in de levendige overdekte markt Mercado de Vallehermoso, is een wel heel bijzonder gastronomisch project verschenen. Waar vroeger de verse vangst van de dag over de toonbank ging, vind je nu El Puesto Guía Repsol. Dit pop-up restaurant is niet zomaar een plek om fantastisch te eten, het is ook een meesterwerk van circulair design, bedacht door Lucas Muñoz Muñoz. De onsterfelijke Octopus Het ontwerpbureau van Lucas Muñoz Muñoz noemt dit project liefkozend El Pulpo […]